طهي الارز الصيني بالخضار
كوب و نصف ارز ابيض مصري
معلقه زيت
كوب ونصف ماء
1\4 كيلو شرائح دجاج
قليل من الخضروات مقطع
شرائح رفيعه
كوسا
جزر
بصل
فلفل الوان
بصل اخضر
2فص ثوم
ملعقتين زيت سمسم
معلقتين صويا صوص
ملح
فلفل
جنزبيل
توابل صيني(قرنفل_ قرفه_شمر _ينسون_ حبوب فلفل )
يشوح الارز في معلقه زيت لمدة 3 ددق ثم يشطف بالماء ويوضع مرة اخري علي النار ويوضع عليه الماء ويترك علي نار هاديه حتي ينضج
في وعاء اخر يوضع زيت السمسم يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويشوح حتي يقترب النضج ويضاف عليه التوابل الصينيه
ثم ينشل من من الوعاء ويوضع مكانه الخضروات ماعدا الكوسا وتقلب ثم يضاف الكوسا ويقلب جميع الخضار وتضاف الدجاج المشوح ويتم وضع الصويا ويقلب
ويقدم مع الارز