طريقة شوربة العدس بالخضار

شربة الخضار

شوربة العدس بالخضار

-كوب من العدس الاصفر

-بصلة متوسطة الحجم


-2 من البطاطا متوسطة الحجم

-3 من الجزر حجم كبير
-ثمرة كوسه
--2فص ثوم
- ملعقة صغيرة من الكمون

-5اكواب ماء مغلي

-ملح

- فلفل اسود

- كركم

-كمون
طريقة تحضير شوربة العدس

- ينقى العدس ومن ثم يغسل جيدا

- نقوم بتقطيع حبات البطاطا بعد تقشيرها الى مربعات

-نقوم بتقطيع حبات الجزر بعد تقشيرها الى مربعات -نقوم بتقطيع البصل بعد تقشيرها -والكوسه نضع القدر على النار بعد اضافة الزيت اليه ثم نقوم بتقليب العدس والبطاطا والجزر والبصل - ثم نقوم باضافة الماء المغلي على القدر لسلق جميع المكونات لمدة 45دقيقة

-نقوم بخلط المكونات على الخلاط جميعهم

-ثم يضاف للشوربة الملح والفلفل الأسود والقليل من الكركم والكمون وتوضع المكونات على النار لمدة خمس دقائق

طريقة تقديم شوربة العدس

-نقوم بتقديم شوربة العدس بطبق التقديم ساخنة مع الخبز المحمص وممكن ان يكون بجانبها الجرجير والفجل والبصل الاخضر .